请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

“奶奶，能吃了吗？”沐泽已经开始流口水了。

“先等会儿，这会儿还太烫，稍微等两分钟。”王晓玲笑着道。

另一边，李文化揉好了水煎包的软面皮。

皮薄、微暄、带一点点韧劲，专门适合做水煎包。

馅料是提前调好的牛肉大葱馅，新鲜的牛肉剁碎，拌上生抽、老抽、十三香、香油，锁足汁水，鲜嫩不腻。

一个个包子捏得圆润饱满、大均匀，整整齐齐码在平底大铁锅里面。

锅底淋少许熟油，火先把包子底部煎至定型、微微焦黄。

随后兑一碗面水，比例刚刚好，面粉、清水、少许淀粉搅匀，顺着锅边淋入，没过包子底部三分之一。

盖上锅盖，中火焖煎。

锅里滋滋作响，水汽焖熟面皮，油煎定型底部。

等到锅里水分收干、滋滋声变，开盖瞬间香气扑鼻。

底部结出一层金黄酥脆的冰花样锅巴，上半部分面皮暄软白嫩，包子个头饱满、汁水充盈，是最地道的牛肉水煎包。

时候，李毅一顿能吃二十个这样的水煎包，再加一碗胡辣汤。

一根根油条炸好捞出来，等几分钟后就可以吃了。

“哇，好好吃啊。”

“咯嘣脆。”

“我觉得比面包好吃。”

三个团子每人手里拿着一根油条，吃的是满嘴流油。

“媳妇儿，趁热好吃。”李毅给李玉婷递一根。

“嗯，确实好吃。妈这手艺不比街上卖早餐的差，开个早餐店那是绰绰有余了。”李玉婷笑着夸赞道。

“好吃就行，做着也不复杂，以后想吃了随时。”王晓玲笑呵呵的，见儿媳妇和三个大孙子都喜欢吃，她这开心的很。

作为厨子，最喜欢看到的就是做的菜被吃的干干净净；最怕的就是别人不喜欢吃。

一旁的大铁锅里，王晓玲还熬着一锅热气腾腾的胡辣汤。

清水烧开，下入提前泡好的粉条、豆皮、木耳丝、面筋块。

加入足量的胡椒粉、五香粉、少许老抽提色、生抽提鲜。

大火煮沸后，均匀淋入面粉水淀粉，一边倒一边搅拌，防止结块。

慢慢熬到汤汁浓稠、挂勺、顺滑黏糯。

最后撒上一把葱花、香菜，一锅浓郁香辣、暖乎乎的农家胡辣汤就熬好了。

没有店里那么多花里胡哨的配料，却用料扎实、胡椒够味、浓稠暖胃，是最地道、最朴实的家常味道。

简单的油条、水煎包、胡辣汤，却是最踏实、最治愈、最千金难换的人间幸福。

“爸爸，你为什么把油条泡在胡辣汤里？”沐瑶好奇的问道。

“因为好吃啊，你可以试试。”李毅笑着解释一句。