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十月二十日,天气晴朗,万里无云,
吃过早饭后,李毅和李玉婷带著三胞胎去逛街,透透气。
小傢伙们越长越乖巧,眉眼愈发精致软嫩,出门格外吸睛。
“哎呀,三个小糰子来了,想欢欢阿姨了吗”
欢欢一看到沐宸兄妹三个,开心的不得了,亲亲这个,抱抱那个。
“感觉比上次见的时候又重了呢,奶水充足的好处就是长的快、长得好。”欢欢抱著沐瑶,逗弄著小丫头,“太可爱了,以后跟著欢欢阿姨吧,阿姨给你买好吃的,行不行”
四个多月的宝宝还不会认生,属於谁抱都可以,再等等估计就不行了。
不管欢欢说什么,小丫头就是咧著嘴笑,也不知道是在笑什么。
“闹人的时候你没看到,尤其是三个人一起闹的时候,我的头皮都发麻了。”李玉婷吐槽道。
这么大点的孩子,什么都不知道,饿了哭,拉屎拉尿了哭,困了哭,哪哪不舒服了都是哭。
只要一个哭,三个就一起哭,跟交响乐一样,谁经歷谁知道。
不养孩子不知父母恩,三胞胎的父母承受的痛苦那更是翻一番还多。
“呀,这也是你们家的店吗”
一行人说说笑笑往前走,走到商场门口时,欢欢看到有一个门头上掛著熙途咖啡,里面正在施工中。
“对,这是第五家店,下个月一號开业。”李毅笑著回答。
“好快啊,感觉第一家店没开多久呢,这马上都已经五家店了。”欢欢感慨道,“对了,你这咖啡店生意这么好,后续开放加盟政策吗”
连锁店的模式主要就是两种,一种直营店,什么都是自己整,优点和缺点都很明显。优点是门店都是自己的,总部掌控力度大,执行力强。缺点就是资金占用成本太高,扩张速度慢,可能会错失市场机会。
加盟店的优缺点同样明显,优点是扩张速度快,一年开一千家、两千家都没问题,靠加盟费和供应链赚钱。缺点就是总部掌控力度弱,加盟商的一些不合规行为会直接损失品牌形象等。
“暂时还是以直营店为主,后续是否会启动加盟再说吧,才刚五家店,到年底也就是六七家店,说加盟还有点早。”李毅笑著摆摆手。
加盟暂时不用管,但是配送体系和物流仓储得开始著手创建了。
现在每家店日均销量三百杯,按照李毅的估算,当开到第八家店的时候就得建立仓储以及配送体系了。
咖啡豆的供应、鲜奶的供应以及椰奶和橙汁等,都可以去源头找厂家直接谈合作了。
再通过中间商来採购货源的话,平白增加成本,而且旺季的时候还不能保证货源的稳定。
目前单杯的综合原料成本是三块八,建立仓储以及配送体系后,成本可以降到三块一,八家店每个月的成本可以节省近五万块钱。
而自建物流配送需要租一个仓库,招募两名配送员和仓库管理员以及一名分拣员,两辆电动车以及水电耗材的消耗,每个月的固定成本大概是一万六。
扣完成本,每月净多赚两万五千块左右。
如果门店数量少了的话,性价比不高,门店数量越多,这个节约效应越明显。