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明兴冻肉公司，葵涌起家的专业冻肉供应商。

捷荣集团，全港八成以上的茶餐厅使用捷荣供应的拼配茶叶和咖啡粉。

联兴蔬菜批发行，供港蔬菜的渠道商之一，在元朗设有大型蔬菜加工场，每日从新界和内地调配新鲜时蔬。

淘化大同，百年老字号酱料品牌，主营豉油、蚝油、xo酱、辣椒酱、醋类等调味品。

香港酒楼后厨的调味架上，几乎必有淘化大同的瓶子。

此外，还有南顺、大昌行、四洲集团等公司。

米行也有，裕隆、源隆、义和祥等。

还罗列了同类型十五家供应商，基本上把当时香港餐饮业的主流供应商都囊括了进去。

白朴看完，把清单放在桌上。

这份清单，每一家都是行业内叫得出名号的角色，随便拎出一家来，都有能力承接行运餐饮门店的日常供应。

更关键的是，他们之间既有竞争关系，又有业务互补。

让他们各自投标自己最擅长的品类，既能保证品质，又能通过竞价控制成本。

再加上其他的中小供应商参与，基本上可以保证物美价廉。

白朴抬起头，看着李文昌，语气平静但带着决断，“这份名单做得不错。”

李文昌松了一口气，脸上露出一丝笑意。

白朴把清单推回桌面上，“阿昌，把我们的需求清单（品类、规格、预估年用量、质量要求）发给各家供应商。”

“三天内，让他们把产品资料、样品、产品报价送到公司。”

“四月二十八号，在总部也就是半岛写字楼会议室，公开定标。”

李文昌愣了一下，“老板，您打算采用招标的方式？”

“对，招标。”

白朴微微颔首，“现在行运餐饮公司目前的门店数量五十五家，年营业额大约一亿七千万港币。”

“一旦年底达到100家，那么年营业额将达到3亿港币！”

“食材成本按百分之二十五计算，一年就是近八千万港币的单子。”

“告诉他们，这不是一次性的买卖，中标之后，会是长期的战略合作。”

“谁的价格公道、品质稳定、交货准时，谁就拿走合同。”

李文昌深吸了一口气，用力点了点头，“明白，回去我就去安排！”

一旁的阿明、阿盛两人听到自家大佬把茶餐厅一年做到三亿港币营收，心中佩服不已。

同时，两人也觉得自己负责的灰色产业有了危机感。

以前每个月来汇报的时候，基本上都有近两千万港币的收入，脸上都有自豪感。

有种其他公司都是小弟的感觉。

现在大佬的正经产业越来越多，越来越赚钱，他们打理的灰色产业收入，正在慢慢被赶超。

见此，阿明递上报表，“大佬，油麻地的地盘已经彻底稳固，我们现在已经成为了第一大势力！”

“小弟人数突破了600人，上个月规费突破400万港币，加上干股分红合计240万港币！”

“乙权换地书这段时间收的很顺，现在已经达到58.6万尺，均价35港币！”

白朴从抽屉里拿出一盒雪茄，拿出一支，其他的推过去示意众人拿去抽。“嗯……旺角那边现在怎样了？”

“大佬，自从胡须勇的手下口水忠话事，地盘被各大势力瓜分了不少后，如今变得非常老实！”

白朴点燃雪茄，抽了一口，“阿明，社团现在已经稳定，可以增加一些装修、运输项目进来，让兄弟们多挣点钱！”

“他们要是启动资金不够，可以和堂口借，找我也可以，利息按照银行利率走！”

“记住，给他们全部划分区域，不要让兄弟们自相残杀！”

阿明眼前一亮，“好的，回头我就和肥仔勤他们说说！”