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剥掉外面那层肉膜,洗刷干净,往风里一晾——毛乎乎的,像长了绒毛似的。
阮晨光当场反应过来:这是猪纱!
狗宝、牛黄、猪纱,三样都是动物体内长出来的药用结石,排一块儿的。
这豨怪天天啃石头、吞泥巴,肚子里没结石才叫怪事。
人家牛黄狗宝,一颗顶多几两重,他这一堆猪纱,拎秤一称——少说七八十斤!
他立马醒悟:这才是真·硬通货,压箱底的好东西。
阮晨光闲不住。
以前通宵打游戏能连肝三四天,熬一晚算啥?
身子骨早今非昔比,天天搬砖流汗,体能蹭蹭涨。
他随便溜达一圈,就发现领地南边、石头屏风外头种的木薯,已经蹿得比人还高。
神识——
抓炒手——
念头一动,泥土底下大大小小的根块全进了视野。
手一抬,抓炒手发力,那些肥硕的大块头“噗”一下全从土里跳出来。
中等个头的,则被扯出来后,顺手插进旁边松软的地里再埋好。
一共十几株木薯,地下结出二十多个大块头。
挑出来的大块头,削皮,统统摊在稻花楼门口空地上晒太阳。
晒蔫了就切片,铺满一层层竹匾,继续暴晒。
剩下的碎屑渣子,一股脑扔进马粪坑沤着。
等水分差不多跑光了,再用旋风绞磨哗啦一搅——全变成细粉。
木薯七成以上全是淀粉。
它本身有毒,但只要削皮、粉碎、冲洗干净,毒性就没了。
再说了,阮晨光压根不打算吃它。
他把粉兑足水,使劲搅匀,水立马变浑,像倒了一桶牛奶。
静置一会儿,水慢慢清亮,沉底那层白白厚厚的,就是淀粉疙瘩。
他使旋风诀轻轻一卷,整块雪白淀粉飞进木盘,接着暴晒。
与此同时,顺手拿几个竹筒洗涮干净。
在竹筒底隔层上,拿针扎出一个个小米粒大的洞眼。
一颗大木薯约十斤,二十颗就二百斤上下,最后出粉一百五十斤。
一百斤锁进稻花楼的小仓库,剩下五十斤加水调浆。
锅下烧水,隔水加热,浆液渐渐变稠,再添水稀释。
调匀后,旋风诀一催,浆液旋转着灌进竹筒。
竹筒悬在半空,旋风在筒内搅动,往下直压。
唰!一根根粉条就从孔眼里挤出来,直接落进下方烧热的清水里——烫一下,立刻成型。
五十斤粉,拉出整整一百斤粉丝。
湿漉漉的粉条,被抓炒手嗖地捞起,凌空甩飞,稳稳落在外面晾竿上。
几分钟工夫,表面就干了、发硬了。
不过还得再晒两天才能收进袋里。
要是水分没彻底跑光,存着容易发霉、变馊。
晾木薯的同时,他顺手抓了十斤黄豆,泡进敞口盆里,端到太阳底下晒着。
等木薯粉开始泛白光,豆子也泡得胖鼓鼓的。
伸手一捞,全塞进大陶盆。
两手攥紧,开始搓——不是揉,是“捏”。
一掌三层劲儿:
第一层,手掌猛地拍下,力量一半砸进豆子,一半散向四周;
第二层,掌心微微拱起,把散出去的劲儿全兜回来;
第三层,掌心一压,兜住的劲儿全挤进豆子芯里。
这套“一击归元掌”,打出多少力,豆子就得全咽下去,一点不浪费。