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洗漱完，开上车，李毅和李玉婷俩人赶往村里。

还没进门，浓郁的烟火香气就顺着风飘了过来，炸面的焦香、胡辣汤的辛香、煎包子的面香混在一起，闻着就让人胃口大开。

推开院门，院子里干干净净、阳光洒。

王晓玲和李文化俩人在厨房里忙得热火朝天，手脚麻利，一刻不停。

俩人在食堂干了一辈子，做饭那是手拿把掐的。

“妈，我们回来了。”李毅的手上还拎着两箱补品，一箱是阿胶，一箱是燕窝。

李玉婷的手上拎了一箱奶，一箱干果。

对于阿胶这玩意，李毅是一直想不明白为什么能卖的这么火。

就是用驴皮熬制的，驴皮能有什么营养？

别驴皮了，就算是狗皮、猪皮、牛皮，都是一样的没营养。

燕窝也是一样的道理，燕子的口水能有什么营养？

吃个燕窝还不如吃个鸡蛋呢，可是奈何资本太厉害，生生的把人给洗脑了。

李玉婷也不例外，这几样都是李玉婷让拿的。

“回自己家还买什么东西？婷婷，找个凳子先坐那歇会儿，马上就做好了。”王晓玲正在忙活着炸油条，抬头看了一眼儿子和儿媳妇。

“妈，有什么我能做的？”李玉婷笑着把东西放一边，走过来问道。

“什么也不用你做，等会儿做好了你多吃点就行。”王晓玲眉开眼笑的着。

提前两个时就发好了面，选用的是普通中筋面粉，加适量温水、少许盐、一点点苏打，揉得筋道光滑，反复揣面、醒面，足足醒了两轮，面团软而不塌、筋度刚好。

这会儿把醒透的面团摊在案板上，不用擀面杖，直接上手按压、抻平，切成均匀的长条面块。

两条面块叠在一起，用筷子从中间轻轻一压，油条的胚子就成型了。

灶台大铁锅烧着菜籽油，油温烧至六成热，微微冒烟。

王晓玲双手捏着面胚两头轻轻一抻，顺势下锅。

面胚一入热锅，瞬间滋滋作响，快速膨胀、翻滚上浮。

王晓玲手里拿着一双长筷子，不停翻面、拨动，让油条受热均匀。

金黄的气泡在油面炸开，面香瞬间飙升。

短短几十秒，白生生的面胚就炸成了色泽金黄、外酥里空、蓬松鼓胀的大油条。

炸好捞出来控油，放在竹筐里，热气腾腾、酥脆诱人。

“好香啊，妈，您真是太厉害了。”李玉婷看着婆婆这行云流水一般的操作，不由得感叹一声。

“厉害什么啊，做了几十年的手艺，熟能生巧罢了。”王晓玲笑着摆摆手。

以前在食堂上班时，什么都得会做，早上做油条、包子、菜角、糖糕、麻团、胡辣汤、豆腐脑、米汤，蒸馒头、蒸包子、蒸饺子，中午做卤面、炒面、各种炒菜、各种面条，晚上做米汤、面汤、炒菜等等。

每个窗口的营业额和绩效是挂钩的，营业额高，绩效就高，年底评优评先就是最关键的参考指标。

别看王晓玲文化水平不高，做饭那是一把好手。

退休前，什么三八红旗手、先进个人，那都是家常便饭。